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名護に引っ越してきてから、お買い物でよく立ち寄るようになったお店
『我那覇ミート』。
美味しいお肉が食べたいっ!!って時は迷わずココです。
バーベキューの器材の貸し出しも行っていて、
ビーチまで配達もしてくれますよ。
（mafuu一家はこの夏、利用済み＾＾）
って季節はずれな情報かな・・・。
そして、ここへ行くと必ず購入するのが
この『やんばる島豚』のハンバーグ。（１コ　２００円）

私の場合、
フライパンでうまく焼く自信がないので・・・
両面にこんがり焼き色をつけたら、あとはオーブン任せ。
５～６分じーっくり火を通せば、ふんわりハンバーグの出来上がり～♪

今回はきのこの和風おろしソースでいただきます＾＾

因みに、ウチのhachiは自称”ハンバーグ王子”。（王子って歳じゃないのは重々承知!!!）
結婚して５年目、初めて知った事実でした・・・。

栗おこわに初挑戦！

栗の渋皮剥きに悪戦苦闘していると、hachiが帰宅！
帰宅後はすぐにごはん！のhachiを1時間も待たせてしまいました。ごめんよぉ。
だって、こんなに大変だったとは・・・。
指の皮がシワシワになりながらも頑張ったよ＞＜

レシピは、こちら↓を参考にしました。
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』

写真の上は、由布院で買った『だんご汁』。
ホフホフ言いながら食べていると、まるで冬の食卓のよう。笑
食欲の増す季節到来ですね。

あ・・・
そういえば、旅の続きのUPがまだでしたね（汗）
写真の整理、急がなきゃ～～～。

ここ最近、
夫婦揃って体調のすぐれない日々を過ごしています。
私の場合は、たぶん運動不足からくるもの。かな？
四十肩ってこんな感じ？という痛みとも闘ってます。苦笑

そんな状態を見るに見かねて、
実家の母が夕食を作って持ってきてくれました。

中味汁とシブイ（冬瓜）の煮物。

名護に来てからというもの、
母の手料理を食べる機会が増えて、
この味この味♪と嬉しく懐かしく思ったり、まだまだ敵わないな～とも思ったり。
特にうちな～の家庭料理ともなると、足元にも及びません。
なぜか兄にも「これ作れるか？習っとけ！」と言われる始末。

けれど・・・
私が”生涯最後の料理で食べたいものは？”と聞かれたらコレ!!!
というある手料理は、「最近作ってないから忘れた」そうで・・・。
そんなぁ～思い出してくれよぉ～。泣

そんな（どんな？笑）母の味を味わいながら、
体重増加が止まらない～～～と嘆く私達夫婦なのでありました。

お母さん、ありがとう。
美味しかったよ♪